ずっと最後まで悩んでいたのは、ケーキを含めデザートかもしれません。
私のもっとも苦手とする分野、甘いもの。
ただゲスト、特に女性が楽しみにしているのはデザートなのかな
とかなり長い間悩んでいました。
私もお腹いっぱいに食べた後には
お口直しになにかさっぱりとする甘いものがあると嬉しいし…
だからと言って甘いものが得意ではないので何がいいのかわからず…
ただ、私が甘いものの中で唯一食べたくなるものといえば
アイスクリーム。
披露宴で美味しいアイスクリームをゲストが好きなようにとれる
ice cream barがあったらなんて素敵なんだろうと
考えたのは、結婚式よりもう随分前。
コーンを綺麗にディスプレイして
フレーバーはふたりの好きなものを中心に何種類か用意して…
上の4 つの画像はお借りしたものです
誰か素敵なひとがサーブのお手伝いしてくれたり
アイスクリーム屋台なんかが来てくれたら…とか。
ところがなかなかそういうことをお手ごろな値段で
しかも美味しいものを提供しているところは見つからず、
ひとつだけ見つけたところにコンタクトをとってみました。
そこは注文すれば、
送料のみでアイスの冷凍ストッカーやスクープを
貸してくれるらしいのです。
美味しいアイスクリームを食べて欲しい！という
気持ちの伝わる手作りのホームページで、
なんだか親しみを感じて、
いくつか試食用に頼んでみるのと同時に
結婚式を計画していることなど相談してみました。
ところが、お返事はもらえず、
合計の値段の確認もなしに、
いきなり代金引換でアイスが届いたのです！！！
宅急便の方にも迷惑だろうし、
アイスクリームは試食するつもりだったので、
代金を払い、食べてみたのですが、
美味しかったのは4種類頼んだうちの
ピスタチオだけでした。
そして、一番大事なのは、
お店の方の対応です。
対応が微妙なところには
大事な結婚式の日のことは頼めないのです。
いろいろ案を練りましたが、
ice cream barは夢に終わりました。
だからこそどうしても将来Vow renewal をするときには
実現させてやる〜と意気込んでいます！
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そして以前も書いていたケーキのこと。
当日はこんな感じでした。
ケーキはもちろん、夢のミルクレープ。
Cake topperはもちろんalpacaを選びました。
そしてつい先日も書いたように
進行に合わせてお料理のサーブをする、そして
自分でゼロから準備する場合はそれも考えなくてはいけません。
結婚式で大変だったのは、
司会をもうけなかったので
（司会者のいる結婚式のスタイルが好きではないのです）
いくら進行内容が少ないからといって
何か次のことにうつるときにどうやってきっかけを
作るかを自分たちで考えなくてはいけなかったこと。
そんな中、いろいろなイベントをうまく運ぶには
音楽がキモとなっていたのです。
ケーキカットもそのうちのひとつ。
どうやって司会からの合図なしに
ケーキカットに移るのか・・・
そのときに考え付いたのが
バンドの紹介→バンドからの挨拶→ケーキカット→大好きな曲の演奏
という運び。
タイミングを見て、ケータリングのリーダーと相談して
料理の頃合を見計らって、私からバンドを紹介、
そのままうまくケーキカットに移ることができました！
（結婚式で誰かに何かを頼むときは
そのひとたちの紹介を入れられるととてもいいプログラムになります。
私も本当はたくさんのひとを自分の言葉で紹介したかったです。
いちばん支えてくれた家族、
たくさん協力してくれた友人、
そして手伝ってくれたシェフやケータリング会社のみんな、
ゴルフ場の方々・・・・
でも結果的に当日は私がそこまでできずに終わってしまいました・・・
唯一、きちんとプログラムに入れておいたバンドのみんなの紹介だけ！）
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